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2014年 02月 06日

イタリアンパセリ

~おうちベジタブルガーデン~

お庭の一部にある畑は冬はお休み中。

その片隅で、昨年から仲間入りしたパセリ&イタリアンパセリは 青々としていて、

元気に食卓を彩ってくれています。ありがとう。

料理をするときに、ちょっと摘みにいって使っています。

そんな採り方をしていましたが、パセリは根元から3cmくらいのところで

しっかりカットしてあげたほうが、新しい葉が出てくるのに良いのだとか。

野菜を育てるのは奥が深いです。


イタリアンパセリ_f0087202_1813322.jpg
寒いうちに、土も「天地返し」をしておかなければ。




建築家といえづくり
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by studio5st | 2014-02-06 17:57 | 湘南・日々の暮らし