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2009年 02月 27日

エシャレット

エシャレットが畑で採れたから、、とのことで
K氏から郵送されてきました。
葉っぱもカットされて、しっかり箱詰めされていてびっくり。
ありがとうございます。
採りたてのエシャレットは味が鮮烈でおいしいです。
味噌をつけて食べるのが好きですが、今回は
違う食べ方にチャレンジしてみよう。

でも、日本で売っているエシャレット
フランス料理に使われるエシャロットから名前をとったらっきょうのこと。
別物です。

私は、エシャレットというと、昔、散歩しながら、道ばたで採った
野草の“のびる”を味噌で食べたことを思い出します。

皆さんはのびる、食べたことあるでしょうか?

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by studio5st | 2009-02-27 17:41 | 料理・たべる
2009年 02月 25日

パッケージ

久しぶりのUPなので、続けてもうひとつ。

先日はバレンタインでしたー。
シェアオフィスのみなさまに、チョコをプレゼント。

炭で焙煎したカカオ豆で作ったチョコレートを色のきれいなマドラーと
一緒にパッケージ。
きれいでしたよー。

今はきれいなリボンや紙がたくさんあるから、パッケージも楽しいですね。

マドラーが入っていたので、「溶かして飲むの?」と聞かれたのは
笑いました。言われればそうですね、、、。


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by studio5st | 2009-02-25 20:41 | 小物
2009年 02月 25日

信濃町煉瓦館

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1995年代竣工の信濃町煉瓦館。
信濃町の駅前に建っています。
普段あまり通らないのでじっくりみたことなかったけど。
煉瓦の感じが気になったので撮影してみました。

で、早速調べると、“韓国産ホフマン煉瓦”とのこと。

ホフマン煉瓦、、、
ドイツ人のホフマンさんが考案したホフマン窯で焼いた煉瓦。
火を入れて冷まして取り出して、、と1つの窯でやっていると
なかなか大量生産ができないので、区画を分けて、時間差で焼くという窯。


近くでは、埼玉県深谷市に現存した窯があるそう。
東京駅や日本銀行にも使われたとか。

今度見学にいこう。
ホフマン窯!!
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by studio5st | 2009-02-25 20:02 | たいけん!建築・インテリア
2009年 02月 10日

木の根っこ

現場調査へいったときのこと。
敷地に生えていた木の根っこを、パチッ。

パワフルです。
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by studio5st | 2009-02-10 14:59 | photo