5'st...ゴダッシュエスティ一級建築士事務所

studio5st.exblog.jp
ブログトップ

カテゴリ:湘南・日々の暮らし( 46 )


2019年 01月 23日

古民家 茶房「たるふじ」

ゆるりと今日は、「たるふじ」さんへいった時のおはなし。
竹のアートの仲間で毎年新年会にお世話になっている野田市にあるお店。
街道から店の敷地にはいりと、この季節はロウバイの
甘い花の香りがふわぁと漂うのが、たのしみです。


野田といえば、何を思い浮かべますか?
清水公園!!といった方はご近所さんか、かなりの通。
(※子供のころよく行ったアスレチックです)
ではなく、、、醤油です。
キッコーマン。

こちら“たるふじ”さんも、醤油と縁のあるお店でした。
こちらの古民家は、醤油を貯蔵する樽をつくっていたそうです。

樽に醤油をいれ、川で江戸へ運搬する、、という営みがあったのですね。
近くには江戸川や利根川があります。
昔は車ではなく船で物資を運んでいたのか、、、と思いをはせる。
江戸も川の町でしたからね、、。
ベネチアのように。

そして木樽。
お店にはいると、さりげなく飾ってあります。
なんとなく昔からなじみのあるもの、、ですが
この技術はすばらしいですよね。

日常にも木桶としてキッチンなどにある方も多いことでしょう。
ステンレスや樹脂とは違う、呼吸をし、香る道具。
この先も受け継がれてほしい。
美味しくできる木樽で醤油づくりを再びはじめるところも増えているようです。

店内の鴨居には、古民家の建築当時の貴重な写真がかけてあって
みんなの顔から建築をつくることの喜びが伝わってきます。


f0087202_19551911.jpg

おしながき
前菜
 黒毛和牛あぶり
 自家製梅干しシロップ漬け
 竹の子田楽
 くわいから揚げ
 自家栽培金柑甘露煮
 海藻こんにゃく
蒸し物
 烏骨鶏の卵の茶わん蒸し
焼き物
 海老ハーブ塩焼きマッシュポテト添え
揚げ物
 鱈のフリット カボスとサフランの香り
煮物
 福島産長ネギ使用ねぎ豚
ご飯
 グリーンピースご飯
 お吸い物
 自家製漬け物
デザート
 自家製カスピ海ヨーグルトのアイス
 コーヒー

ごちそうさまでした。









by studio5st | 2019-01-23 21:08 | 湘南・日々の暮らし
2019年 01月 12日

人生フルーツ

お正月は二本映画をみました。
一本はいま話題の「ボヘミアン・ラプソディ」。
伝説のバンドQUEENの映画です。

もう一本は、ドキュメンタリー映画
「人生フルーツ」
風と雑木林と建築家夫婦の人生の物語です。


“むかし、ある建築家がいいました。
家は暮らしの宝石箱じゃなくてはいけないと”

やさしく語りかける
樹木希林さんのナレーションが
胸に響く


豊かさとはなにか


✳︎


津端さんの
経済・合理至上主義の波に飲み込まれる
苦悩や哀しみ

そして人に寄り添い
自然に寄り添う
そんな仕事ができることの喜び

おなじ建築に携わる者として
共感してやまない



✳︎


伏原監督
愛にあふれた映画を
ありがとうございました。


おススメ映画です。



地元友人が
茅ヶ崎にて上映会を開催してくれたので
住んでいる地元で観る、ということが
できたことも格別でした。

感謝!


f0087202_23565308.jpg



by studio5st | 2019-01-12 00:50 | 湘南・日々の暮らし
2018年 12月 13日

砂浜のこと 

f0087202_00353619.jpg
NHKのニュースで砂浜の侵食についてとりあげていました。

温暖化で海面があがり、今世紀末までに日本の6割の海岸が完全消滅するおそれがあると。

砂浜が減少した理由はこんなこと言われてます。
堤防ができたから潮の流れが変わった。
川のダムで砂が堰き止められたので、海に砂が流れてこない。

今回の記事の
温暖化による海面上昇。

温暖化ですか。。
砂浜はほんとうに色々なことを教えてくれますね。

自分たちの暮らしから、考えていこう!


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
笑うこと、暮らすこと、しぜんのまま、ありのまま
5'st一級建築士事務所
http://studio5st.com





by studio5st | 2018-12-13 23:35 | 湘南・日々の暮らし
2018年 12月 12日

ポタジェガーデン



5’st(ゴダッシュエスティ)のクボタケイコです。

f0087202_23470029.jpg

今日は、ポタジェガーデンのはなしです。

みなさん、ポタジェガーデンってご存知ですか?


家庭菜園のフランス語で【potager】

果樹・野菜・ハーブ・草花など混植した

実用と観賞を兼ね備えた庭

(ウィキペディアさんより引用)



見た目もきれいで、食べられるって

わくわくしますよね。


うれしいご縁で

そのポタジェガーデンづくりに

関わらせてもらうことになりました。



どの植物を組みあわせるといいのかな?

見た目もきれいで

病害虫から守り、成長を助ける組みあわせ。

コンパニオンプランツ


お庭を彩るヒント!

たくさんありそうですよ。



ポタジェガーデン、定期的に

ご報告したいと思います。




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
笑うこと、暮らすこと、しぜんのまま、ありのまま
5'st一級建築士事務所
http://studio5st.com









by studio5st | 2018-12-12 23:00 | 湘南・日々の暮らし
2018年 11月 04日

湘南ベルマーレ

f0087202_15551364.jpeg
ルヴァンカップ2018、決勝。
埼玉スタジアム2002へ
湘南ベルマーレの応援に行ってきました。


優勝!!!

おめでとうございます。

曺監督就任の2012年。
走って走ってJ1に昇格を決めた2014年。
魅了するサッカーを繰り広げJ1、8位という好成績を残してくれた2015年。
他のチームにたくさん選手を引き抜かれJ2落ちしてしまう2016年。
そして再びJ1昇格を決めてくれた2017年。
そして今年2018年。

ルヴァンカップで優勝するまでになったことが、うれしい。


あとは、リーグ戦。
J1残留できるよう、応援しています。
いつも熱いサッカーをありがとうございます。


しかし、サッカー専用スタジアムは、グランド・選手が近くてより臨場感がありますね。
f0087202_16435550.jpg
埼玉スタジアム2002
設計:梓設計
施工:鹿島建設
構造:RC .SRC.S
屋根キールトラス+TMトラス
収容人数:約6.3万人
f0087202_17073531.jpg


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
笑うこと、暮らすこと、しぜんのまま、ありのまま
5'st一級建築士事務所
http://studio5st.com


by studio5st | 2018-11-04 15:30 | 湘南・日々の暮らし
2018年 05月 04日

トンボ制作

f0087202_09375472.jpg
f0087202_09382309.jpg
f0087202_09050839.jpg
海のそばに住むこと。
町に住むこと。

同じ場所はなく、気候も、景色も、人も違う。


茅ヶ崎という町は、海とは切り離して考えられないほど、人々に身近です。
サーフィンもしないし海にはあまり行かないという人でも、海から吹いてくる心地良い風は間違いなく感じている。

さて、
今日は、海岸のサイクリングロードのお話。
心地良い風だけではなく、強風も吹き荒れるため、砂がとばされて、海沿いのサイクリングロードは、かなりの頻度で砂が堆積してしまう、という問題が起こっています。
堆積してしまうと、本当に使いづらい。
神奈川県でも撤去は行ってくれているのですが、なかなか追いつきません。

そんなとき、ちょっとトンボをかけたら、あんなに走りにくかったのに、スムーズに通ることができた。

そんな呟きから、トンボプロジェクトが立ち上がりました。

サイクリングロードを使う人みんながトンボをかけて、使いやすい道になるのが理想形。


まず、トンボを増やすことが大事。
町の工務店さんより廃材をいただき、みんなでトンボ制作しました。
町の靴屋さんから頂いた端材で飾り付けをして完成。今回は8本。
サイクリングロードに設置しました。

みんな使ってくれると良いな。









by studio5st | 2018-05-04 09:04 | 湘南・日々の暮らし
2018年 04月 01日

『えぼし』。

f0087202_23322546.jpg
久しぶりの『えぼし』。
茅ヶ崎南湖にある、人気店です。
特徴的なのが、とにかく枚数の多い手書きメニュー。最近は前より少し減った気がしますが、それでもまだまだ多い!
旬の食材をこれでもか、とメニューに並べてくれています。

魚美味しい。
加えて
焼き鳥が美味しい。
魚を出すお店じゃないの?という声が聞こえてきそうですが、焼き鳥もぜひ食べて欲しい。特にレバー、最高です。
柔らかくてジューシー。肉の甘みに唸ってしまう。

デザート、最高。
今日はこのデザートをたのしみました。

『かぼちゃプリン』
どっしりとしていてコクがあるデザート。
お土産用も販売しています。

『レモンムーススペシャル』
メレンゲとチーズクリーム、レモンムースのコンビネーション、絶妙。

お店こだわりの手作りデザート。
えぼしに訪れたときには、ぜひデザートも注文が、オススメです。

今日も、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
大満足。

f0087202_00143832.jpg
場所を移動して、ハマミーナにあるカフェPOEにて、珈琲を一杯。

豆と淹れ方を選ぶことができます。
機械でオリジナルブレンド豆で淹れる、
『クイックブリューコーヒー』。
豆を選び、手で丁寧に淹れて貰える
『プアオーバーコーヒー』。
今日は、プアオーバーコーヒーで、こだわりのオリジナルブレンド豆でお願いしました。
アロマが感じられて美味しいです。

カフェPOE、リラックスができて、ステキな空間です。

しあわせ時間でした。




by studio5st | 2018-04-01 23:32 | 湘南・日々の暮らし
2018年 03月 30日

佐島


f0087202_23333811.jpg
今日は敷地を見た帰りに、横須賀の
MARINE & FARMへ。
地元の魚や野菜を食材にした料理と澄んだ海。そして港。
佐島はなんとも癒される空気感がありますね。

f0087202_23370879.jpg






by studio5st | 2018-03-30 23:32 | 湘南・日々の暮らし
2018年 02月 14日

二宮の菜の花

f0087202_07564002.jpg
ほんの少し電車に揺られて、二宮の吾妻山の菜の花を見に行ってきました。
菜の花の黄色、桜の木々、町並み、沖縄のような蒼い海、伊豆半島、もこもこすーっと浮かぶ雲、そして空が、織りなす景色。
春になれば桜も咲きますね。その頃は菜の花の色の鮮やかさにかわり、柔らかな桜色となるのでしょうか。





by studio5st | 2018-02-14 07:54 | 湘南・日々の暮らし
2017年 12月 20日

鎌倉さんぽ2

由比ヶ浜通りを歩くと、気になるお店がたくさんあります。

湘南らしくストーブやさん。
f0087202_09541301.jpg
暖炉はいいですね。
炎は、部屋も心もあたたかくします。

f0087202_09541460.jpg

f0087202_09541516.jpg
竹細工がたくさん吊るしてありました。
竹とんぼ、なつかしい。
竹製ず、ビク、、、竹は、色々なものがつくれますねー。
最近はフローリング材にも使われていますしね。
竹はどんどん増えるので、どんどん利用しよう。竹林のためにも程よく切った方が、良い環境が保たれます。

f0087202_09563417.jpg

f0087202_09563528.jpg
ランチ@ベルグフェルド
スパイシーガンボスープとパンのセット。
ドイツパンを売っているお店だけあって、ガンボスープはウインナー。
寒い日にぴったりメニューでした。

f0087202_10453449.jpg
店先にプランターとイス。
ちょっとしたことだけれども、それがおしゃれです。



by studio5st | 2017-12-20 09:52 | 湘南・日々の暮らし